Mein Name ist Petra Klaus und ich bin ärztlich geprüfte Gesundheitsberaterin GGB. Ich koche seit Jahren vitalstoffreiche Vollwertkost. Diese ist frei von Auszugsmehlen, Fabrikzucker und gehärteten Fetten.

Ich unterrichte Workshops, in denen die Zusammenhänge zwischen Gesundheit und Ernährung aufgezeigt werden und biete Koch- und Backkurse an. Die Gerichte werden immer frisch zubereitet und die Lebensmittel /Zutaten sind aus biologischer, möglichst regionaler und saisonaler Erzeugung.

Mein Wissen gebe ich gern an Interessierte weiter und möchte möglichst viele Personen erreichen. Eine freundliche Atmosphäre und der Austausch mit anderen ist mir sehr wichtig, was beides bei der VHS vereint wird.